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''Capuccino'' de Dhul

Si hace unas semanas os hablé de la Tarta al Whisky, de la gama “Postres Oro” de Dhul, hoy es el turno de otra de las elaboraciones que componen este singular surtido de postres, llamada “Capuccino”.


"Capuccino"

Del mismo modo que la variedad “Tarta al Whisky”, el “Capuccino” se comercializa en packs de 2 unidades, en envases individuales dentro de una banda de cartón rectangular, con una sugerente presentación sobre un fondo degradado en tonalidades marrones.
Toda la información relativa al producto y al fabricante del mismo viene especificada en la base del envoltorio para no romper con la cuidada estética del resto del envase.
El pack tiene un peso neto total de 160 gr. (80 gr. unidad).



"Capuccino"

Cada unidad se presenta en un envase de plástico transparente, con forma de copa, sellado superiormente por un film del mismo material y acabado. De este modo podemos anticipar lo que nos vamos a encontrar en el interior.


"Capuccino"

Entrando más en detalle, el “Capuccino” de Dhul está compuesto, en orden ascendente, por una base de tierno bizcocho empapado, con un aromático e intenso licor de café, seguido por una capa intermedia de mousse de café, de textura suave pero con cuerpo, y cubierto finalmente con una delicada capa de cremosos birloches de nata, decorados con copos de chocolate que imprimen cierto carácter al conjunto.


"Capuccino"

En cuanto al valor nutricional, dados los ingredientes empleados, estamos ante un postre de 277 Kcal/100 gr. (223 Kcal/unidad), un 8,9% de grasas (de las cuales, 6,4% saturadas), un 42% de hidratos de carbono (de los cuales, 30% azúcares) y un 4,8% de proteínas.

- Nota: 4/5.
- Pros: Interesante elaboración que da al café todo el protagonismo ya que éste está presente tanto en la base de bizcocho emborrachado en licor como en la mousse que la acompaña.
- Contras: Nada relevante.
- ¿Lo recomendaría?: Sí.


Y tú, ¿ya lo has catado?

Información: 
Fabricante: Andros Granada, S.L.U. (ES 15.60/GR CE). 
Marca: Dhul. 
Web: http://www.dhul.es/
Gama: Postres Oro.
Producto:
 Capuccino. 

Descripción: Bizcocho empapado con licor de café y cubierto con una fina capa de birloches de nata.
Peso neto: 160 gr. (2x80 gr.).

Ingredientes: 
Capuccino:
Jarabe de glucosa, agua, azúcar, bizcocho (harina de trigo, azúcar, huevo, agua, gasificantes: E-450, E-500, E-170, conservadores: E-200, E-281), grasa vegetal de coco, leche desnatada en polvo, nata (2.5%), yema de huevo, proteínas de leche, copos de chocolate (contiene lecitina de soja), alcohol, estabilizantes (E-420, E-407, E-410, E-406), café soluble (1%), cacao magro, emulgente (E-471), aromas, colorante (E-150d) y sal.

Valores nutricionales:
- Capuccino:
Cantidad (gramos) Kcal Proteína Hidrato Azúcar Grasa Saturada Fibra Sal Sodio
100 gr. 277.00 4.80 42.00 30.00 8.90 6.40 ND 0.18 0.07
Unidad 80.00 221.60 3.84 33.60 24.00 7.12 5.12 ND 0.14 0.06
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