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''Bicapas'' de Oikos (Danone)

Dicen que lo prometido es deuda así que aquí os traigo el tercer y último post relativo a la gama de yogures griegos, “Oikos", de Danone.

Hace poco más de tres meses que os presenté, por un lado, las variedades Original y Azucarada y, por otro lado, su novedad llamada Sensaciones formada por cuatro sabores distintos.
Es en esta entrada donde os voy a hablar de las cuatro variedades restantes, las cuales he agrupado dada su condición de yogures bicapa, formados por una base de preparado de fruta y, sobre ella, una generosa capa del característico  yogur griego, natural y azucarado de Danone.



"Bicapas"

Este grupo está formado por los saboresCafé”, “Fresas”, “Higos” y “Mediterráneo” y, al igual que sucedía con las variedades “Sensaciones”, todos ellos se comercializan por parejas, unidas entre sí pero troqueladas y envueltas por completo en una camisa de cartón, con una sugerente presentación y toda la información relativa tanto al producto como al fabricante estampada sobre ella. 
El peso neto total es común a las cuatro variedades, siendo éste de 230 gr. por pack (115 gr. unidad).


"Bicapas"

Cada unidad viene presentada en envases de plástico transparente, sellados superiormente con el mismo film de papel/aluminio, con el logo “Oikos” estampado sobre su superficie.


"Bicapas"

En esta ocasión, esta transparencia no es casual puesto que son las únicas variedades de toda la gama que destacan en el aspecto estético dado el alto contraste de colores entre el níveo yogur griego y la colorida base del preparado, distinta según la variedad.



"Bicapas"

Entrando más en detalle, las cuatro variedades comparten la misma capa de yogur, elaborado a base de leche, nata, azúcar, leche en polvo desnatada, proteínas de leche y fermentos lácticos.
Las principales diferencias entre ellos vienen determinadas por los ingredientes empleados en la preparación de sus bases:


- “Café”:
Elaborado con un 2% de extracto de "una mezcla de los mejores cafés del mundo”, esta variedad muestra una tonalidad oscura y un sabor a café de gran intensidad.



"Café"

- “Fresas”:
Elaborado con un 11,7% de “las fresas más sabrosas”, la base muestra un brillante color rojo en el que destacan las pequeñas porciones de esta fruta.



"Fresas"

- “Higos”:
Según se indica en el envase, esta variedad, elaborado con un 12,6% de higos, es la “receta preferida de los griegos”. Presenta una tonalidad marrón y se aprecian, tanto visualmente como en el paladar, las semillas de este fruto.



"Higos"

- “Mediterráneo”:
Elaborado con “la mejor selección de cítricos mediterráneos”, esta variedad contiene un 3,2% de limón, un 1,1% de naranja, un 1,1% de mandarina, un 1% de zumo de mandarina y un 0,6% de naranja a partir de concentrados, siendo la combinación más refrescante tanto por su sabor cítrico como por su luminosa y vibrante tonalidad anaranjada.



"Mediterráneo"

En resumen, estamos ante una misma elaboración de yogur al estilo griego, de textura sumamente cremosa y suave, acertadamente combinada con cuatro preparados de café o fruta, según la variedad, de textura consistente y un natural e intenso sabor.

En cuanto al valor nutricional, dada la diversidad de valores entre las cuatro variedades, he preferido remitiros directamente a las tablas del final del post pero, a modo orientativo, los valores medios son de 151 Kcal/100 gr. (174 Kcal/unidad), un 8,2% de grasas (de las cuales, 5,1% saturadas), un 15,3% de hidratos de carbono (de los cuales, 14,8% azúcares) y un 3,1% de proteínas.

- Nota: 5/5.
- Pros: Excelente combinación entre la cremosidad y suavidad del yogur griego de Danone y las dulces preparaciones de la base.
- Contras: Nada relevante.
- ¿Lo recomendaría?: Sí, tanto este grupo de yogures como el resto de variedades de la gama “Oikos”.


Y tú, ¿ya los has catado?

Información: 
Fabricante: Danone, S.A. (ES 15.00783/B CE). 
Marca: Danone. 
Web: http://www.danone.es/ 
Gama: Oikos. 
Producto #01: Café. 
Producto #02: Fresas. 
Producto #03: Higos. 
Producto #04: Mediterráneo. 
Descripción: Yogur griego bicapa con preparado de café o frutas, según variedad. 
Peso neto: 230 gr. (2x115 gr.).

Ingredientes: 
Café (#01):
Yogur azucarado 82% [leche, nata, azúcar (8%), leche en polvo desnatada, proteínas de leche y fermentos lácticos] y preparado de café 18% [agua, azúcar, fructo-ologosácaridos, almidón modificado de maíz, extracto de café (2%), caramelo, estabilizantes (carragenano, goma guar y goma xantana), correctores de acidez (ácido cítrico y citrato sódico) y aroma.

Fresas (#02):
Leche, nata, azúcar, fresas (11,7%), leche en polvo desnatada, proteínas de leche, almidón modificado de maíz, estabilizantes (pectina y goma xantana), correctores de acidez (ácido cítrico y citrato sódico), aroma, colorante (carmín) y fermentos lácticos.

Higos (#03):
Leche, nata, azúcar, higos (12,6%), leche en polvo desnatada, proteínas de leche, almidón modificado de maíz, estabilizantes (carragenano y goma xantana), correctores de acidez (ácido cítrico y citrato sódico), aromas, colorante (antocianinas) y fermentos lácticos.

Mediterráneo (#04):
Leche, nata, azúcar, limón (3,2%), naranja (1,1%), mandarina (1,1%), zumo de mandarina (1%) y naranja (0,6%) a partir de concentrados, sirope de glucosa, leche en polvo desnatada, proteínas de leche, almidón modificado de maíz, estabilizantes (pectina y goma guar), correctores de acidez (ácido cítrico, citrato cálcico y citrato sódico) aromas, colorante (curcumina) y fermentos lácticos.

Valores nutricionales:
- Café (#01):
Cantidad (gramos) Kcal Proteina Hidrato Azúcar Grasa Saturada Fibra Sal Sodio
100 gr. 157.00 3.10 16.30 15.80 8.20 5.10 ND 0.08 0.03
Unidad 115.00 180.55 3.57 18.75 18.17 9.43 5.87 ND 0.09 0.04

- Fresas (#02):
Cantidad (gramos) Kcal Proteina Hidrato Azúcar Grasa Saturada Fibra Sal Sodio
100 gr. 147.00 3.10 14.60 13.90 8.20 5.10 ND 0.08 0.03
Unidad 115.00 169.05 3.57 16.79 15.99 9.43 5.87 ND 0.09 0.04

- Higos (#03):
Cantidad (gramos) Kcal Proteina Hidrato Azúcar Grasa Saturada Fibra Sal Sodio
100 gr. 149.00 3.20 14.80 14.60 8.20 5.10 ND 0.08 0.03
Unidad 115.00 171.35 3.68 17.02 16.79 9.43 5.87 ND 0.09 0.04

- Mediterráneo (#04):
Cantidad (gramos) Kcal Proteina Hidrato Azúcar Grasa Saturada Fibra Sal Sodio
100 gr. 152.00 3.10 15.60 14.80 8.20 5.10 0.14 0.13 0.05
Unidad 115.00 174.80 3.57 17.94 17.02 9.43 5.87 ND 0.15 0.06
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