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''Gran cereal'' de La Bella Easo (Panrico)



Éste es el post número 100 y el azar ha querido que sea la nueva gama de una empresa de origen zaragozano y con 47 años de experiencia en el sector (desde 1968) la que ocupe este lugar. Estoy hablando de La Bella Easo y de su novedad llamada “Gran Cereal”, compuesta por las variedades: “Magdalenas 14 cereales y semillas” y “Pan de leche 14 cereales y semillas”.

"Gran cereal"


La gama “Gran Cereal” responde a un perfil nutricional más saludable ya que da respuesta al creciente reconocimiento de las propiedades beneficiosas para la salud de los salvados de trigo, cereales y semillas y es por ello que en su elaboración se hayan empleado hasta 14 de estos cereales y semillas. Además, ambas variedades, incorporan pepitas de chocolate entre sus ingredientes.
Por otro lado, no contienen grasas trans ni parcialmente hidrogenadas, están elaboradas sin colorantes ni conservantes y son una importante fuente de fibra.


Ambos productos se ofertan en bolsas rectangulares, de plástico fino y con un delicado diseño donde destaca el logo del fabricante y la imagen del producto en su cara frontal y la información relativa a los mismos en su cara posterior.

Las magdalenas se comercializan en packs de 8 unidades con un peso neto total de 232 gr. (29 gr. unidad), mientras que los panes de leche vienen en packs de 6 unidades, con un peso neto total de 228 gr. (38 gr. unidad).

"Gran cereal"


Llama la atención que la bolsa de los panes de leche, que vienen embolsados individualmente, traiga además un cierre del tipo "clip band" mientras que la bolsa de magdalenas, que no vienen embolsadas de manera individual, no traiga este accesorio para garantizar su frescura durante más tiempo. Eso sí, no se han olvidado del “molde de papel plisado blanco tan característico de esta elaboración.

Como comenté al principio del post, ambas variedades se caracterizan por contener pepitas de chocolate además de estar elaboradas con los siguientes 14 cereales y semillas:

- Cereales:
Arroz (harina), avena (copos), cebada (harina), centeno (harina), espelta (harina), maíz (sémola), mijo (entero), sorgo (harina), trigo (gluten, salvado y triturado), trigo Khorasan (harina) y trigo Sarraceno (entero).
- Semillas:
Girasol (entera), linaza marrón (entera) y teff (entera).


Las proporciones de todos ellos varían según el producto. De este modo, y entrando más en detalle, cada variedad se caracteriza por:

Magdalenas 14 cereales y semillas”:
Elaboradas con un 27% de harina integral de trigo, un 3% de copos de avena, un 2,7% de la mezcla de 14 cereales y semillas y un 6% de pepitas de chocolate.

“Magdalenas 14 cereales y semillas”


Pan de leche 14 cereales y semillas”:
Elaborados con un 42% de harina integral de trigo, un 3,7% de copos de avena, un 4,4% de la mezcla de 14 cereales y semillas y un 7,6% de pepitas de chocolate. Además, contienen un 4,8% de huevo y un 2% de leche desnatada en polvo equivalente a un 20% una vez reconstituida.

“Pan de leche 14 cereales y semillas”


En resumen, estamos ante dos nutritivas y saludables variedades de bollería, de textura tierna y esponjosa, muy jugosas y con un agradable toque de chocolate que, aunque aparentemente pueda parecer escaso, se deja notar en cada bocado.

En cuanto al valor nutricional, dada la diferencia de valores entre ambos productos, he preferido remitiros directamente a las tablas del final del post.

- Nota: 5/5.
- Pros: Importante fuente de fibra gracias a la incorporación de 14 cereales y semillas pero sin dejar de lado uno de los aspectos más importantes en este tipo de productos, una tierna textura y jugosidad.
- Contras: Ninguno.


Y tú, ¿ya los has catado?

Información: 
Fabricante: Panrico, S.A.U.
Marca: La Bella Easo (Panrico). 
Web: http://www.labellaeaso.es/ 
Gama: Gran cereal. 
Producto (#01): Magdalenas 14 cereales y semillas
Producto (#02): Pan de leche 14 cereales y semillas.
Descripción: Productos bollería elaborados con 14 cereales y semillas y pepitas de chocolate.
Peso neto (#01): 232 gr. (8 unidades).
Peso neto (#02): 228 gr. (6 unidades).

Ingredientes: 
- Magdalenas 14 cereales y semillas (#01): 
Harina integral de trigo (27%), azúcar, agua, aceite vegetal de soja, huevo líquido pasteurizado, pepitas de chocolate (6%) (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de girasol) y aroma), copos de avena (3%), mezcla de 14 cereales y semillas (2,7%) (semillas de linaza marrón, semillas de girasol, trigo triturado, harina de centeno, mijo, copos de avena, salvado de trigo, trigo sarraceno, sémola de maíz, gluten de trigo, harina de cebada, harina de arroz, harina de espelta, harina de trigo khorasan (Kamut), semilla de teff y harina de sorgo), humectante (glicerina), aromas, gasificantes (E 450i, E 500ii), sal y estabilizante (E 415).
Puede contener trazas de leche.


- Pan de leche 14 cereales y semillas (#02): 
Harina integral de trigo (42%), agua, grasas vegetales y aceites vegetales (palma, coco, girasol), jarabe de glucosa y fructosa, pepitas de chocolate (7,6%) (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de girasol) y aroma), huevo líquido pasteurizado (4,8%), mezcla de 14 cereales y semillas (4,4%) (semillas de linaza marrón, semillas de girasol, trigo triturado, harina de centeno, mijo, copos de avena, salvado de trigo, trigo sarraceno, sémola de maíz, gluten de trigo, harina de cebada, harina de arroz, harina de espelta, harina de trigo khorasan (Kamut), semilla de teff y harina de sorgo), azúcar, copos de avena (3,7%), aromas, leche desnatada en polvo (2%), levadura, gluten de trigo, emulgentes (E 471 (trigo), E 481 (trigo), lecitina de girasol), sal y estabilizantes (E 466) (trigo) y corrector de la acidez (E 330).
  
Valores nutricionales:
- Magdalenas 14 cereales y semillas (#01): 
Cantidad (gramos) Kcal Proteina Hidrato Azúcar Grasa Saturada Fibra Sodio Sal
100 gr. 394.00 5.40 46.00 25.00 20.00 4.10 4.00 0.30 0.75
Unidad 29.00 114.26 1.57 13.34 7.25 5.80 1.19 1.16 0.09 0.22

- Pan de leche 14 cereales y semillas (#02): 
Cantidad (gramos) Kcal Proteina Hidrato Azúcar Grasa Saturada Fibra Sodio Sal
100 gr. 339.00 9.40 43.00 16.00 13.00 7.00 6.20 0.27 0.68
Unidad 38.00 128.82 3.57 16.34 6.08 4.94 2.66 2.36 0.10 0.26
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