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''Crema de jamón York'' de Apis

En su afán por innovar, Apis, famosa por sus patés y conservas, ofrece una alternativa al paté de hígado de cerdo con su “Crema de jamón york”, elaborada a base de jamón cocido.


"Crema de jamón York"

Se comercializa en packs de 3 unidades con un peso neto total de 240 gr. (80 gr. unidad).
Las tres unidades permanecen unidas entre sí por medio de una
camisa de cartón con una imagen del producto, a modo de sugerencia de presentación, y la información relativa tanto al mismo como al fabricante.


"Crema de jamón York"

Cada unidad se presenta en latas de aluminio, con solapa abrefácil y cubiertas por una tapa de plástico que garantiza su conservación por más tiempo una vez abierto.


"Crema de jamón York"

Tanto la lata de aluminio como la tapa de plástico son de color rosa, a juego con el fondo liso del envoltorio de cartón.


"Crema de jamón York"

Una vez retiramos la tapa de plástico y abrimos la lata nos encontramos con una crema elaborada a base de jamón cocido (33%), con un color rosado y un sabor suave que recuerda, en cierto modo, al del “Magro de paleta de cerdo cocida” de la misma compañía pero con una textura, lógicamente, totalmente distinta, siendo en esta ocasión mucho más cremosa, para facilitar su untado sobre cualquier base.


"Crema de jamón York"

En resumen, estamos ante un untable muy nutritivo, fuente de proteínas, con un agradable sabor y una untuosa textura que lo convierten en una fuerte alternativa al pate de hígado de cerdo tradicional tanto en bocadillos como en otras elaboraciones saladas.

En cuanto al valor nutricional, dados los ingredientes empleados además del jamón cocido, estamos ante una crema de 287 Kcal/100 gr. (230 Kcal/unidad), un 25,4% de grasas (de las cuales, 4% saturadas), un 5,4% de hidratos de carbono (de los cuales, 1,3% azúcares) y un 9,2% de proteínas.

- Nota: 3/5.
- Pros: Crema untable alternativa a los patés tradicionales de hígado de cerdo.
- Contras: Nada relevante pero, a pesar de ser un producto “correcto”, no termina de destacar en ningún aspecto.


Y tú, ¿ya lo has catado? 

Información: 
RGSEAA (Fabricante): ES 10.2324/BA CE (Carnes y vegetales, S.L.). 
Marca: Apis. 
Web: http://www.apis.es/ 
Producto: Crema de jamón York. 
Descripción: Crema untable de jamón York. 
Peso neto: 240 gr. (3x80 gr.) 

Ingredientes: 
- Crema de jamón York:
Jamón cocido (33%), aceite de girasol, leche desnatada, agua, fécula de patata, proteínas de leche, sal, azúcar, aromas, proteína animal, estabilizantes (E-451i, E-452ii), antioxidante (E-300) y conservador (3-250). 

Valores nutricionales:
- Crema de jamón York:
Cantidad (gramos) Kcal Proteina Hidrato Azúcar Grasa Saturada Fibra Sodio Sal
100 gr. 287.00 9.20 5.40 1.30 25.40 4.00 ND 0.66 1.67
Unidad 80.00 229.60 7.36 4.32 1.04 20.32 3.20 ND 0.52 1.34
Ración 30.00 86.10 2.76 1.62 0.39 7.62 1.20 ND 0.20 0.50
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