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''Chocolate milk'' de Cocio

Ahora le toca el turno a otro de los productos que optan a los “Premios Innovación Carrefour dentro de la categoría 5 (Bebidas). Se trata de la gama “Chocolate Milk” de la compañía danesa Cocio.

Chocolate Milk Classic y One

Son batidos de chocolate que destacan por estar elaborados a base de productos naturales, sin conservantes ni colorantes.

Se presentan en dos variedades: “Classic”, elaborado según la receta original de 1951, y “One”, mismo sabor pero con sólo un 1% de materia grasa y de azúcar añadido (de ahí su nombre en inglés).


Chocolate Milk Classic y One

Ambas variedades se comercializan individualmente en botellines de vidrio con tapón metálico roscado con un contenido neto de 270 ml. que, debido a la diferencia de densidades entre ambos, se traduce en 285 gr. para la versión Classic y 281 gr. para la versión One.

Es fácil diferenciarlos entre sí puesto que, además de por el nombre, se distinguen por el color del tapón (amarillo para la variedad Classic y rojo para la variedad One) y, en menor medida, por la etiqueta (amarilla en la versión Classic y crema en la versión One).


Chocolate Milk Classic y One

En esencia estamos ante el mismo producto, elaborado únicamente a base de cacao, leche y azúcar,  pero con pequeñas variaciones que los hace distintos.

Así pues, la verción Classic emplea en su elaboración leche con un 2% de materia grasa, un 1,5% de cacao desgrasado en polvo y azúcar.
Por otro lado, la versión One utiliza leche con la mitad de materia grasa (1%), reduce su contenido en cacao desgrasado hasta el 1,2% y, además de azúcar, hace uso de acesulfamo de potasio, edulcorante también conocido como acesulfamo-k.



Chocolate Milk Classic y One

En cuanto al batido en sí, ambas versiones se deben agitar enérgicamente para poder integrar el cacao, que ha precipitado en el fond con la leche, teñida ligeramente de chocolate.


Chocolate Milk Classic y One

Entrando más en detalle, la versión Classic tiene algo más de cuerpo y un sabor ligeramente más intenso y lácteo que la versión One. Esto se debe a que contiene leche con el doble de materia grasa.
Esta diferencia en la cantidad de materia grasa también se deja notar en la pared interna de las botellas ya que, cuando las inclinamos y seguidamente las volvemos a colocar de pie, se nota como el producto de la versión Oneescurre” con más facilidad y rapidez que en la versión Classic, donde se queda una fina película de batido en la cara interna de la botella durante más tiempo.



Chocolate Milk Classic y One

Ahora bien, he de decir que si he notado alguna diferencia entre ambas versiones ha sido a base de compararlas entre sí repetidamente por lo que se puede considerar que la versión One, efectivamente, tiene el mismo sabor que la versión Classic pero con un 33% menos de calorías (48 kcal/100 gr. frente a 73 kcal/100 gr.) lo que la hace una opción más que recomendable.

- Nota: 4/5.
- Pros: Bebida láctea elaborada con ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes.
La variedad One sólo aporta 135 kcal. por unidad sin sacrificar un ápice de sabor.
- Contras: Integrar por completo el cacao precipitado en el fondo con la leche puede convertirse en una ardua tarea. Hay que insistir bastante.
- ¿Lo recomendaría?: Sí, sobre todo la variedad One debido a su reducido valor energético.


Y tú, ¿ya los has catado? 

Información: 
RGSEAA (Fabricante): DK 4506 EC (Cocio Chokolademaelk).
Marca: Cocio. 
Web: http://www.cocio.com/
Gama: Chocolate milk.
Producto (#01): Classic. 
Producto (#02): One.
Descripción: Batidos de chocolate. 
Peso neto (#01): 285 gr. (270 ml.).
Peso neto (#02):
281 gr. (270 ml.).


Ingredientes: 
- Classic (#01):
Leche con 2% materia grasa (leche), azúcar y cacao bajo en grasa 1,5%.

- One (#02):
Leche con 1% materia grasa (leche) (97.8%), cacao bajo en grasa 1,2%, azúcar, acesulfamo de potasio.

Valores nutricionales:
- Classic (#01):
Cantidad (gramos) Kcal Proteina Hidrato Azúcar Grasa Saturada Fibra Sodio Sal
100 gr. 73.00 3.40 10.00 10.00 2.00 1.30 ND 0.04 0.10
Unidad 285.00 208.05 9.69 28.50 28.50 5.70 3.71 ND 0.11 0.28

- One (#02):
Cantidad (gramos) Kcal Proteina Hidrato Azúcar Grasa Saturada Fibra Sodio Sal
100 gr. 48.00 3.70 5.80 5.70 1.00 0.70 ND 0.04 0.11
Unidad 281.00 134.88 10.40 16.30 16.02 2.81 1.97 ND 0.12 0.31
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